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2008年5月10日 (土)

『山ウド』

先日狙ったウドを採ってきました

Nak080510

タラの芽と違って香りがとても強いのですが

そこがまたウドのたまらないところですね

アクも強くて皮を剥く手がキュキュっとヒリヒリしますが

美味いものを食べるためにはどーってことありません

 

この季節

いいですね

 

Nak

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